Классиковод за плитой

[AlexK]

Я вспомнил как мне бабушка в дестве завтрак делала, кидаем на сковородку масла сливочного, поджариваем хлеб и заливаем его яйцом, получается этакая яичница с хлебом )))

[новый]

Хлеб с яичницей хорошо. Поделюсь бутербродным вариантом. Режем батон на кусочки (количество по аппетиту), вырезаем середину, но не полностью и ложим на промазаную маслом и разогретую сковроду, в середину куска толкаем яйцо (можно размешать и посолить заранее). Обжариваем с двух сторон и сытный бутерброд готов.Серединки можно тоже обжарить как гренки или сделать сухарики.

[Арина]

рецепт "Окрошки"
варим картошку в "мундире" до готовности,чистим,режем на кусочки,режем на кусочки свежий огурец,режем докторскую колбасу(или вареные сосиски),зелень,вареные яйца,режем редис(можно добавить по вкусу немного зеленого лука),мешаем все что получилось и добавляем соли по вкусу.покупаем хороший и вкусный квас(или сами его делаем ),кладем "салат" в тарелку,льем туда квас(не залейте стол ),по вкусу: сметана,майонез или просто соли.приятного аппетита!

[Randall]

Арина, у меня жена предпочитает вместо кваса лить сметану или майонез. Без фанатизма, конечно... Просто не любит с "жижей".
Я же пользую когда как - квас/кефир/сыворотку.

[Арина]

Randall, дело вкуса кто-то ест как салат,лично я люблю в жару есть именно с квасом

[CHMZ]

Randall, дело вкуса кто-то ест как салат,лично я люблю в жару есть именно с квасом

Мама у меня делала с квасом,супруга с кефиром.Летом и то и то Холодненькое когда.
А вот именно в данный момент готовлю курицу гриль в духовке на вертеле.Кто то скажет на углях лучше.Согласен.Запаха дымка нет,но курочка получается очень даже.Да и трудозатрат никаких-соусом намазал,на гриль,включил,через полтора часы выключил и достал.

[Арина]

Randall, дело вкуса кто-то ест как салат,лично я люблю в жару есть именно с квасом

Мама у меня делала с квасом,супруга с кефиром.Летом и то и то Холодненькое когда.
А вот именно в данный момент готовлю курицу гриль в духовке на вертеле.Кто то скажет на углях лучше.Согласен.Запаха дымка нет,но курочка получается очень даже.Да и трудозатрат никаких-соусом намазал,на гриль,включил,через полтора часы выключил и достал.

ммм!вкуснятина! а соус покупной или свой "фирменный"?

[CHMZ]

ммм!вкуснятина! а соус покупной или свой "фирменный"?

Соус ни покупной,ни фирменный:мешаешь майонез с горчицей,туда перец,чеснок-что дома есть на глаз.Можно на ночь оставить,а можно сразу готовить.

[Арина]

ммм!вкуснятина! а соус покупной или свой "фирменный"?

Соус ни покупной,ни фирменный:мешаешь майонез с горчицей,туда перец,чеснок-что дома есть на глаз.Можно на ночь оставить,а можно сразу готовить.

все,слюнки уже текут вечером тоже курицу-гриль приготовлю

[Ворон 74]

Мама у меня делала с квасом,супруга с кефиром.Летом и то и то Холодненькое когда.
А вот именно в данный момент готовлю курицу гриль в духовке на вертеле.Кто то скажет на углях лучше.Согласен.Запаха дымка нет,но курочка получается очень даже.Да и трудозатрат никаких-соусом намазал,на гриль,включил,через полтора часы выключил и достал.

так есть соус барбекю, мажешь его дополнительно, и в духовку, вот тебе и запах дымка будет

[Ворон 74]

я понял что самый простой и вкусный способ приготовить курицу, обмазать всякими приправами и в мешок для жарки и в духовку. и посуду мыть не надо и вкусноооо

[Randall]

Летом и то и то Холодненькое когда.

[Арина]

*смущенно ковыряя ножкой* а я еще роллы умею крутить получается прям как у форумчанина на фото (стр.5) рыба - слабосоленая семга (или форель),свежую боюсь как-то использовать

[Буйный]

Нехилая окрошка получается на минералке с газом с чутком лимонной кислоты . Сам пользую сыворотку или чайный гриб.

[гость]

Вот, как только появилась Арина, сразу тема ожила

[zalex]

А вот белый квас (на ржаной муке) кто-нить потребляет?

У нас - окрошка на белом квасе в комплекте с тарелкой жареной картошки - "удовольствие, от которого невозможно оторваться!" У меня мать делает квас такой, что если ему дать постоять некоторое время в закрытой полторашке, а потом "неудачно" открыть, то все находящееся в радиусе 5 метров будет равномерно покрыто этим чудом, а в бутылке останется от силы 1/4

зы: почему спрашиваю - у меня друг с Иваново, так там его почему-то не употребляют

[CHMZ]

А вот белый квас (на ржаной муке) кто-нить потребляет?

Честно,не знаю где Елец,но до армии ездили с другом к его бабушке в Тамбовскую область в деревню.Вот там квас белый Ядрёный,мне показалось что крепость как у пива!!

[zalex]

CHMZ
Елец - Липецкая область
Тамбов - соседи
Я бы не сказал, что белый квас - крепкий, не больше, чем в бочковом, после него я спокойно сажусь за руль
Я наоборот - окрошку с бочковым квасом не понимаю

[andy]

А вот именно в данный момент готовлю курицу гриль в духовке на вертеле.Кто то скажет на углях лучше.Согласен.Запаха дымка нет,но курочка получается очень даже.Да и трудозатрат никаких-соусом намазал,на гриль,включил,через полтора часы выключил и достал.

Евгений, ну не гад, а...?
Так ведь не долго и захлебнуться слюной...

А вот белый квас (на ржаной муке) кто-нить потребляет?

Как-то угощали... Весчь...

[Smoky555]

А вот именно в данный момент готовлю курицу гриль в духовке на вертеле.Кто то скажет на углях лучше.Согласен.Запаха дымка нет,но курочка получается очень даже.Да и трудозатрат никаких-соусом намазал,на гриль,включил,через полтора часы выключил и достал.

у меня знакомые торгуют приправами на рынке, так вот у них иногда бывает такая вещь, как "Жидкий дым", в бутылочках грамм эдак по 200. Сам не пробовал, но думаю это как-раз то что надо - чуток сбрызнул и вот тебе курочка "с дымком" Что-то типа вот этого :

[гость]

А вот именно в данный момент готовлю курицу гриль в духовке на вертеле.Кто то скажет на углях лучше.Согласен.Запаха дымка нет,но курочка получается очень даже.Да и трудозатрат никаких-соусом намазал,на гриль,включил,через полтора часы выключил и достал.

у меня знакомые торгуют приправами на рынке, так вот у них иногда бывает такая вещь, как "Жидкий дым", в бутылочках грамм эдак по 200. Сам не пробовал, но думаю это как-раз то что надо - чуток сбрызнул и вот тебе курочка "с дымком" Что-то типа вот этого :

Ага, сейчас и рыбка вся вовсе не копченая, а с этим химическим дымком. Ну его, такую рыбку. А дома пшикать продукты химией - и подавно!

[CHMZ]

Smoky555
А гость прав на 100%.Я хотел купить такую штуку в прошлом году ещё,а супруга-медик,пробила об этом продукте по своим каналам,запретила мне.Хотя щас везде химия,так что химией больше,химией меньше

[BORODA]

Я квас для окрошки сам делаю. Из сухарей. Хлебные корочки целый год коплю, чтоб летом квас варить. А с покупным сладким-

[CHMZ]

BORODA
Так сейчас кваса вообще нет.Вернее выпускают газировку под названием КВАС.Только самодельный и можно пить!

[BORODA]

CHMZ
А ещё в детстве, когда дед с бабулей мои живы были, они квас из берёзового сока делали. Интересный напиток получался!