Устройство для приготовления «огненной воды».

[TechnoMCJ]

Некоторые требуют больше даже.

Инструкция к моим дрожжам от Брагман требует строго 18°С. Если выше - охлаждайте.

У того же брагмана куча разных сортов дрожжей
https://bragman.ru/products/yeast/48-universal/ к примеру
Или https://bragman.ru/products/yeast/samogon/
И у каких дрожжей их низкотепературное брожение ? всегда диапазон

[Буйный]

у каких дрожжей их низкотепературное брожение ?

У первых по твоей ссылке, 48 Универсал, турбо Ист. Максимальный «выхлоп/спиртуозность» 21% при 18..24°С. Эта пачка в 135 г легко переваривает и 10...12 кг (а не 9 кг) сахара за неделю в 30 л воды (а не в 20, как по инструкции) в стандартном молочном бидоне на 38 л. Дайте простор для брожения! Знакомый чел и 15кг сыпет на пачку.Грит, сбраживают. не знаю. Я 10. Вершки снимаю 0,7..0,8л. Вырубаю хвосты при 40° на «попугае». Дааа.. на ранних пачках этих дрожжей точно помню было про охлаждение упоминание для макс выхлопа, но дольше бродит.

[TechnoMCJ]

Буйный, Положи 6 кг и не отказывай себе в температуре. Тем более 9 кг за 18 дней будут перебраживаться , а 6 за 2 , за 18 дней ты сможешь делать гораздо больше кг при меньшей дозе. На самом деле ты можешь и больше положить - только времени будет требоваться дольше. Но имхо сахарный самогон - это просто и не интересно. Интереснее зерновые или фруктовые. Да и из муки / кукурузы / того же риса 3го сорта - дешевле и вкусне будет. Тем более я не понимаю зачем гнать по дедовски 40% в попугае , когда давно придумали по температуре в царге + на нее можно повесить автоматику . Гораздо чище получится.

[Буйный]

Гораздо чище получится.

а 18 дней ты сможешь делать гораздо больше кг при меньшей дозе.

Ты стоимость дрожжей не учитываешь? 220р/пачка. На 6 кг или 12 сахара. Выхлоп вдвое выше. Нам спешить некуда.

Кокосовый уголь «решает» сивуху на раз. Царги, Т и автоматику ..себе оставьте. Мы самогон делаем, а не спиртягу для эстетов. Только «тело», как слезу. Уголь, остой, фильтрация. Дальше на ваш вкус ..настойки, херойки..

[TechnoMCJ]

Буйный, на гх анализ сдай - и поймешь что нихрена он не отсеивает. Тем более еще раз = интереснее делать бурбон или вискарь, нежли обыный сахарный . Но это дело вкуса конечно.