Классиковод за плитой
- lost_c-s
- Начинающий классиковод
- Сообщения: 166
- Зарегистрирован: Ср май 20, 2009 16:48:52
- Модель авто: VAZ 21074i 1.6 8v
- Откуда: Украина, Донецкая обл., г. Макеевка
- Поблагодарили: 4 раза
- Контактная информация:
Димон на зелёнке
незнаю почему так просто пробывал куриное мясо нежно ему хватает с утра до вечера а говядина или свинина оно пожоще из-за структуры мяса побывал просто нпноч или днем поставить а утром достать то несовсем то получается..
Пробую на готовность просто постоянно прокалываю ножом и проверяю на наличие прозрачного сока....
готовлю на мангале использую шампура
Добавлено спустя 20 минут 51 секунду:
А вот еще умею делать только 2 салата потому что их очень сильно люблю а другие так пробую и все.
Как называется не помню я его называю ананасный (ананасяный)
надо
1) сыр твердый
2) Плавленый сырок
3)Ананасы кружочками(только не кусочками ато эффект отвратительный)
4) Майонез
5) Яйца
6)яблоки(ну это для тех кто реальный экстримал я обычно их не использую)
Итак берем ананас режим кубиками примерно 1х1х1 см, далее трем на терке сыр тот и тот(твердый и плавленый), отвариваем яйца(тоже их режем меленько, ну не совсем чтоб каша из них вышла и не на половинки режем), далее смешиваем это все и заправляем майонезом. Вуаля салат готов
2 салать тоже не помню как мамулька его называет, но я называю его 3 корочки(просто они там используются и я так его называю)
Итак берем
1) Сухарики (я обычно беру 3 корочки "с дымком" sorry за reklamy просто они лучше всего подходят)
2) Колбасу (сервелат кажется она так называется)
3) помидоры
4)Майонез
5) зелень
кажется все но если что я потом подправлю
Берем Колбасу и режем соломкой, тоже самое проделываем и с помидорами, меленько нарезаем зелень все смешиваем и заправляем майонезом (сухарики добавляем уже непосредственно перед тем как подать на стол ато они размокнут из-за помидор и весь кайф уйдет, но и заранее его тоде нельзвы делать помидоры стекут и все салат изгажен) а забыл когда добавите сухари то все опять надо перемешать..
незнаю почему так просто пробывал куриное мясо нежно ему хватает с утра до вечера а говядина или свинина оно пожоще из-за структуры мяса побывал просто нпноч или днем поставить а утром достать то несовсем то получается..
Пробую на готовность просто постоянно прокалываю ножом и проверяю на наличие прозрачного сока....
готовлю на мангале использую шампура
Добавлено спустя 20 минут 51 секунду:
А вот еще умею делать только 2 салата потому что их очень сильно люблю а другие так пробую и все.
Как называется не помню я его называю ананасный (ананасяный)
надо
1) сыр твердый
2) Плавленый сырок
3)Ананасы кружочками(только не кусочками ато эффект отвратительный)
4) Майонез
5) Яйца
6)яблоки(ну это для тех кто реальный экстримал я обычно их не использую)
Итак берем ананас режим кубиками примерно 1х1х1 см, далее трем на терке сыр тот и тот(твердый и плавленый), отвариваем яйца(тоже их режем меленько, ну не совсем чтоб каша из них вышла и не на половинки режем), далее смешиваем это все и заправляем майонезом. Вуаля салат готов
2 салать тоже не помню как мамулька его называет, но я называю его 3 корочки(просто они там используются и я так его называю)
Итак берем
1) Сухарики (я обычно беру 3 корочки "с дымком" sorry за reklamy просто они лучше всего подходят)
2) Колбасу (сервелат кажется она так называется)
3) помидоры
4)Майонез
5) зелень
кажется все но если что я потом подправлю
Берем Колбасу и режем соломкой, тоже самое проделываем и с помидорами, меленько нарезаем зелень все смешиваем и заправляем майонезом (сухарики добавляем уже непосредственно перед тем как подать на стол ато они размокнут из-за помидор и весь кайф уйдет, но и заранее его тоде нельзвы делать помидоры стекут и все салат изгажен) а забыл когда добавите сухари то все опять надо перемешать..
- Жека
- Кот батарейный
- Сообщения: 2272
- Зарегистрирован: Вс дек 07, 2008 20:53:52
- Модель авто: Audi A4
- Тип двигателя: Инжекторный
- Благодарил (а): 31 раз
- Поблагодарили: 29 раз
Димон на зелёнке
Почему сложновато, тесто замесить - самая нелюбимая мною процедура. Ну и не провтыкать выпечку главное.
Ну а если попроще и чтоб времени немного занимало...
Кстати о времени, у занятых людей вседа появляется дома такой объект, как черствый хлеб, который в основном никто больше есть нехочет, но из них выходят неплохие холодные закуски, у меня тут целая книжечка завалялась, вот. Тут о самых простых закусок из сухарей, до тортов и прочего.
Почему сложновато, тесто замесить - самая нелюбимая мною процедура. Ну и не провтыкать выпечку главное.
По желанию.Жека писал(а):Разогpеть абpикосовый джем с водкой, смазать яблоки, поставить опять
в духовку для каpамелизации минут на 5-10.
Ну а если попроще и чтоб времени немного занимало...
Кстати о времени, у занятых людей вседа появляется дома такой объект, как черствый хлеб, который в основном никто больше есть нехочет, но из них выходят неплохие холодные закуски, у меня тут целая книжечка завалялась, вот. Тут о самых простых закусок из сухарей, до тортов и прочего.
- Вложения
-
- черствого хлеба.doc
- (389.44 КБ) 440 скачиваний
- SMSha
- фотограф-эксперт
- Сообщения: 4470
- Зарегистрирован: Пн окт 20, 2008 9:18:11
- Модель авто: ВАЗ 21074 - поменял на Peugeot Partner Tepee комплектация Outdoor (2013 г.в.)
- Тип двигателя: Инжекторный
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 59 раз
- Поблагодарили: 217 раз
- Контактная информация:
Лично я готовить умею, но не люблю. Потмоу как приходится готовить, только когда я остаюсь один - или когда что-то совсем не так со здоровьем у мамы, а кому такое может быть приятно?
Готовлю в общем-то все - повседневное, на праздничный стол не замахиваюсь. Все хочу освоить, но как-то со временем не складывается...
А так - салаты я за готовку не считаю (овощные), супы, вторые блюда (мясо, рыба, гарниры)... Что еще надо? Как говорится - с голоду не помру. Рецепты беру не из книг - есть уже определенные семейные традиции, что и как готовить.
По поводу всяких шашлыков - редко это бывает, но мариную мясо всегда сам, обязательно много лука - и или кефир, или сухое вино. Уксус - на дух не выношу его запах, в моей кухне уксуса вообще нет...
Готовлю в общем-то все - повседневное, на праздничный стол не замахиваюсь. Все хочу освоить, но как-то со временем не складывается...
А так - салаты я за готовку не считаю (овощные), супы, вторые блюда (мясо, рыба, гарниры)... Что еще надо? Как говорится - с голоду не помру. Рецепты беру не из книг - есть уже определенные семейные традиции, что и как готовить.
По поводу всяких шашлыков - редко это бывает, но мариную мясо всегда сам, обязательно много лука - и или кефир, или сухое вино. Уксус - на дух не выношу его запах, в моей кухне уксуса вообще нет...
- олежек
- Прописан на semerka.info
- Сообщения: 14347
- Зарегистрирован: Вт окт 21, 2008 7:43:05
- Модель авто: ваз 217030 (люкс), ваз 21074-20 инж. (теперь у отца, почти со всеми доработками).
- Тип двигателя: Инжекторный
- Откуда: г. Таганрог
- Благодарил (а): 386 раз
- Поблагодарили: 844 раза
дадададад !!!! нада!!!Жека писал(а):У меня есть отличная книга рецептов шашлыков в электронном варианте,
Добавлено спустя 2 минуты 40 секунд:
тоже считаю что уксус для мяса смерть!!!! вино, кефир (очень хорошо), нравиться в майонезе... но каждому своё!!!SMSha писал(а):По поводу всяких шашлыков - редко это бывает, но мариную мясо всегда сам, обязательно много лука - и или кефир, или сухое вино. Уксус - на дух не выношу его запах, в моей кухне уксуса вообще нет...
Жека спасибо за книгу про черствый хлеб...
- Alex
- Классиковод - анархист :)
- Сообщения: 10496
- Зарегистрирован: Вт июл 08, 2008 13:38:04
- Модель авто: Fiat Fiorino, ВАЗ 2105,ВMW 525i
- Тип двигателя: Инжекторный
- Откуда: Донецк, СССР
- Благодарил (а): 51 раз
- Поблагодарили: 121 раз
Димон на зелёнке, что ты до Жека(и) доклепался?
Последний раз редактировалось Alex Вт июл 07, 2009 15:11:28, всего редактировалось 1 раз.
- Пятикантроп
- Классиковод со стажем
- Сообщения: 328
- Зарегистрирован: Вт фев 24, 2009 4:29:42
- Модель авто: Ваз-21074i, 2007 г.в., белоснежка, чехлы и колпаки доработками не считаю, а значит поный сток.
- Откуда: Омск
- Контактная информация:
-
- Мега-Гуру Классики
- Сообщения: 1147
- Зарегистрирован: Ср июл 01, 2009 16:24:27
- Модель авто: ВАЗ 21053 "белый квадрат" 2004 г.в. карбюратор
- Откуда: Севастополь-город русских моряков, гражданство-РФ, г.Москва
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 9 раз
готовить не люблю да и не умею, но иногда приходится. так вот какой есть парадокс: готовить меня заставляет непосредственно голод, и в процессе готовки аппетит куда то изчезат. т.е когда уже все готово и лежит передо мной на тарелке есть я уже не хочу. почему так? хрен его знает. может запахи в процессе готовки меня насыщают.вот и сижу как дурак перед полной тарелкой поковыряюсь чутка и все-наелся. потом конечно аппетит возвращается-голод ведь не обманешь
- balaganoff
- Три пробела
- Сообщения: 1319
- Зарегистрирован: Пт окт 24, 2008 12:04:03
- Модель авто: Nissan Note, Granta 2191, 21053 (был)
- Тип двигателя: Инжекторный
- Откуда: 74RU
- Благодарил (а): 10 раз
- Поблагодарили: 12 раз
- Контактная информация:
- balaganoff
- Три пробела
- Сообщения: 1319
- Зарегистрирован: Пт окт 24, 2008 12:04:03
- Модель авто: Nissan Note, Granta 2191, 21053 (был)
- Тип двигателя: Инжекторный
- Откуда: 74RU
- Благодарил (а): 10 раз
- Поблагодарили: 12 раз
- Контактная информация:
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 37 гостей